Gelatina de lingonberry com gelatina para o inverno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
173,8 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
30,7 g
Gorduras *
0,3 g
Carboidratos *
26,9 gr.
As bagas são fervidas por cerca de 10 minutos em uma pequena quantidade de água, após o qual o suco resultante é filtrado em uma peneira e colocado de volta na panela. Adiciona-se açúcar com gelatina e cozinha-se tudo até se dissolver completamente. A geleia é colocada em potes e enrolada.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje o suco de volta na panela, acrescente o açúcar granulado e leve novamente ao fogo baixo. O principal é não deixar o líquido ferver. Removemos periodicamente a espuma resultante. O suco deve ferver até 2/3 do volume original. Colocamos uma pequena quantidade de líquido em um recipiente separado e dissolvemos 40 gramas de gelatina nele. Despeje tudo de volta na panela e misture.
