Geleia de cereja para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 116,9 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 26 gr.
Geleia de cereja para o inverno

Hoje vamos preparar uma sobremesa natural caseira que é preparada em menos de uma hora, e você pode apreciá-la nas noites frias de inverno. Deliciosa geleia com pedacinhos de cerejas fica perfeitamente guardada em potes durante todo o inverno. Enrole e para você um pedaço de verão!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Despeje a gelatina em um copo, encha com 400 mililitros de água morna, misture bem e deixe inchar por 10-15 minutos.
Passo 2 de 5
Lavamos bem as cerejas doces em água corrente, retiramos os talos e deixamos por 10-15 minutos sobre uma toalha de algodão para drenar toda a umidade. Em seguida, usando uma máquina especial, esprema as sementes da cereja. Despeje a quantidade necessária de água na panela, acrescente o suco que se assentou das bagas e coloque a panela em fogo médio. Adicione o açúcar ao líquido. Misture bem e leve a calda para ferver.
Passo 3 de 5
Depois que a calda ferver, adicione as cerejas, cozinhe por 2-3 minutos em fogo baixo e retire do fogo.
Passo 4 de 5
Deixe a massa esfriar por 3-4 minutos e adicione a gelatina inchada. Misture bem para que a gelatina se distribua uniformemente por toda a massa. Colocamos a panela no fogo, leve para ferver novamente e retire do fogo.
Passo 5 de 5
Despeje geléia quente em potes esterilizados e feche com tampas fervidas. Deixamos a sobremesa esfriar completamente em temperatura ambiente e, em seguida, colocamos na geladeira para armazenamento.

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