Gelatina de groselha preta sem açúcar
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
342,3 kcal
Porções
0,3 l.
Tempo de cozimento
15 minutos.
Proteínas *
57,3 g
Gorduras *
0,5 gr.
Carboidratos *
46,8 g
Essa geleia sem açúcar pode ser preparada em qualquer época do ano, não só com frutas frescas, mas também com frutas congeladas. O processo de cozimento será facilitado por um forno de micro-ondas - nele, o processamento dos bagos é mais rápido. No entanto, você pode cozinhar geléia em fogo baixo no fogão. Sugerimos o uso de frutose em vez de açúcar. Uma colher desta geleia é perfeita para um brinde matinal ou para uma sobremesa sem quebrar as regras dietéticas.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos e secamos as bagas de groselha preta. Se forem usadas groselhas congeladas, elas devem primeiro ser descongeladas. Colocamos os bagos em um prato resistente ao calor e os colocamos no micro-ondas na potência máxima por cinco minutos. Em seguida, retire com cuidado o recipiente com bagas, usando luvas de forno, e despeje a frutose nele. Mexa, feche a tampa e leve ao microondas na potência máxima. Quando a groselha ferver, cozinhe por um minuto e retire imediatamente. Colocamos a gelatina embebida no forno de micro-ondas em baixa potência (300 W) e cozinhamos por 30 segundos - 1 minuto, até que os grânulos se dissolvam. Tiramos a gelatina dissolvida do micro-ondas e a colocamos em uma peneira em um recipiente com passas de Corinto. Mexa a mistura e despeje em potes ou recipientes. Deixe esfriar e leve à geladeira.
Bom apetite!