Geléia de groselha preta com frutas inteiras

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 259,1 kcal
Porções 2,5 l.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 0,9 gr.
Carboidratos * 61,7 g
Geléia de groselha preta com frutas inteiras

A groselha preta é conhecida por suas propriedades benéficas. Aqueles que desejam preservar os benefícios dos frutos silvestres e festejar com eles no inverno usam ativamente a receita da geléia de groselha preta com frutos inteiros. Esta não é apenas uma iguaria saudável e saborosa, mas também muito bonita devido ao uso de frutos silvestres inteiros, para que possas comê-la sozinha ou dá-la aos seus entes queridos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lavamos a groselha preta, removemos os galhos e folhas capturados acidentalmente. Seque um pouco as bagas em um pano de prato.
Passo 2 de 4
Em uma panela grande e funda, dissolva 2 kg de açúcar na água até que o açúcar se dissolva, adicione a pectina.
Passo 3 de 4
Despeje a groselha preta na calda de açúcar, misture tudo com cuidado. Quando a geléia de groselha ferver, retire a espuma, cozinhe por mais 5 minutos e depois desligue o fogo. Despeje o 1 kg de açúcar restante na geleia e misture bem (mas sem danificar os frutos inteiros) para dissolver o açúcar.
Passo 4 de 4
Despeje a geléia de groselha preta com frutas inteiras em potes pré-esterilizados e enrole. Mas não esqueça de deixar a geleia para degustar! Bom apetite!

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