Geléia de abobrinha com laranja
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
90,3 kcal
Porções
10 portas.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
0,9 gr.
Gorduras *
0,2 g
Carboidratos *
24,6 gr.
Você já experimentou geléia de abobrinha com laranja? Talvez tenham tentado, mas não sabiam! Delicioso, delicado e tão cítrico. Se você não disser que é feito de abobrinha, ninguém vai adivinhar! A abobrinha dá à geleia uma textura delicada e forma sua base, pois a geleia é cozida inteiramente com suco de uma medula vegetal, sem adição de água. As laranjas, por outro lado, dão à geleia um incrível sabor e aroma cítrico, adicionando um lindo tom ensolarado à geleia.
Ingredientes
Processo de cozimento
Leve a massa para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 40-45 minutos, lembrando de mexer de vez em quando. Em seguida, despeje um pouco do líquido da geléia de abóbora em uma tigela limpa e seca e deixe esfriar um pouco. Em seguida, despeje a gelatina nele, misture bem e deixe inchar por 10-15 minutos. Decorrido o tempo, retire do fogo o recipiente com a massa de frutas, acrescente a gelatina inchada e mexa com uma colher de pau para que a gelatina se distribua uniformemente por toda a massa.
Colocamos a geléia quente em potes esterilizados, fechamos com tampas fervidas e viramos de cabeça para baixo. Deixamos a gelatina em temperatura ambiente até que esfrie completamente, após o que a colocamos na geladeira para armazenamento. Após 12-15 horas na geladeira, a massa vai engrossar e atingir a consistência de geleia.