Geléia de morango com zhelfix para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 154 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 10 min.
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 37,6 gr.
Geléia de morango com zhelfix para o inverno

A adição de zhelfix é garantida para engrossar - qualquer geleia, geleia, geleia ficará espessa e densa. Vamos fazer geléia de morango assim. Já ao aquecer matérias-primas de morango com gelatina, verá como a massa engrossa. Após a fervura e posterior resfriamento, a geleia endurece muito bem.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separamos os morangos, removemos todos os espécimes estragados, enxáguamos abundantemente em água ligeiramente morna ou fria, cortamos as sépalas.
Passo 2 de 5
Coloque as bagas lavadas sobre uma toalha limpa e deixe-as secar. Em seguida, puré as frutas com um liquidificador submersível. Em um recipiente separado, misture gelatina e duas colheres de sopa de açúcar granulado do total. Despeje a mistura seca resultante no purê de morango, misture bem e leve ao fogo. Com agitação constante, leve para ferver.
Passo 3 de 5
Despeje o restante do açúcar granulado no purê fervido, misture e espere novamente a fervura. A partir deste momento cozinhamos a geleia por exatamente três minutos, mexendo continuamente. Após três minutos, retire a geleia do fogão.
Passo 4 de 5
Bancos e tampas são lavados com antecedência e esterilizados de qualquer forma disponível. Deixe o recipiente secar completamente. Despeje geléia quente em frascos preparados e feche-os com tampas estéreis secas.
Passo 5 de 5
Viramos as latas de cabeça para baixo para verificar a estanqueidade e deixamos esfriar nesta posição. Colocamos a geléia resfriada no porão ou na geladeira para armazenamento. Após o resfriamento completo, a geleia torna-se visivelmente mais espessa e densa.
Bom apetite!

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