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Gelatina de groselha vermelha e preta

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1976
Cozinha russo
Conteúdo calórico 210,6 kcal
Porções 0,7 l.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 49,8 g
* por 100 gr. produtos
Gelatina de groselha vermelha e preta
Contente

A sobremesa de baga é fácil de fazer em casa. Gelatina de groselha preta e vermelha pode ser servida com chá, adicionada a sorvete ou queijo cottage.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Separamos os frutos da groselha, livrando-os cuidadosamente dos ramos e folhas.
Passo 2 de 7
Lavamos as groselhas vermelhas e pretas separadamente em água fria.
Passo 3 de 7
Mandamos as bagas para as panelas, enchemos com um pouco de água e cozinhamos até o caldo sair. As groselhas podem ser cozidas em uma panela - a seu critério.
Passo 4 de 7
Filtramos as bagas por uma peneira. Você pode usar gaze ou meia.
Passo 5 de 7
Despeje a massa da baga em uma tigela e deixe em infusão por 1-2 horas.
Passo 6 de 7
Depois de um tempo, despeje a massa em uma panela, leve para ferver e adicione o açúcar. Cozinhe até que esteja completamente dissolvido. Parte da água irá evaporar e a baga ficará grossa. Não se esqueça de remover a espuma.
Passo 7 de 7
Distribua a geleia em potes e pratos. Você pode tratar seus parentes. Bom apetite!

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