casa
➠ Blanks para o inverno
➠ Groselha para o inverno
➠ Geléia de groselha sem sementes sem cozinhar para o inverno

Geléia de groselha sem sementes sem cozinhar para o inverno

903

Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 154,7 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 0,4 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 37,7 g

Geléia de groselha sem sementes sem cozinhar para o inverno

Contente

As passas são passadas por uma peneira e a massa resultante é misturada com açúcar. A geleia resultante é colocada em potes esterilizados e enviada para a geladeira para armazenamento. Esta é uma receita muito simples que é uma adição deliciosa para chá ou produtos assados.

Ingredientes

groselha 1 kg Açúcar granulado 1 kg

Processo de cozimento

Para começar, separamos as groselhas, separamos as bagas dos ramos e enxaguamos abundantemente em água corrente. Em seguida, coloque-os sobre uma toalha de papel e deixe-os secar bem.

Colocamos as groselhas em uma panela funda com fundo grosso, enchemos de água potável e a enviamos ao fogo. Deixe ferver e cozinhe por alguns minutos, até que as frutas comecem a estourar e dêem suco.

Retire o recipiente com frutas vermelhas do fogão e amasse delicadamente as groselhas com um pilão. Devolvemos a panela ao fogo, levamos a massa para ferver, adicionamos o açúcar granulado, misture tudo bem e cozinhe por 3-5 minutos.

Após o tempo necessário, filtre as groselhas com o açúcar em uma peneira fina e coloque em uma panela ou tigela grande. Não aperte muito os bagos, pois neste caso a geleia ficará opaca.

Lavamos as latas adequadas com água quente e refrigerante e, em seguida, as esterilizamos de qualquer maneira conveniente. Espalhamos geléia quente sobre eles. Deixe descansar por algumas horas até que esfrie completamente, cubra com tampas de plástico e coloque na geladeira para guardar.