Gelatina de groselha em um moedor de carne
0
3098
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
287,3 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Gorduras *
0,3 g
Carboidratos *
70 gr.
Gelatina de groselha vermelha pode ser feita sem o uso de gelatina. Tudo graças ao alto teor de pectina, uma substância gelificante natural, na composição desta baga. Para a geléia, você só precisa de frutas vermelhas e açúcar.
Ingredientes
Processo de cozimento
Separe as bagas de groselha, lave e descarte em uma peneira para que o líquido fique em vidro. Transfira as bagas para uma panela de fundo grosso e cozinhe sem adicionar água em fogo baixo até que estejam macias. Em seguida, resfrie-os e passe-os por um moedor de carne usando um acessório especial. Se você não tiver um bico, passe as bagas por um moedor de carne e esprema o suco delas usando um pano de algodão.
Bom apetite!