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Geléia fria de groselha

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 287,3 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 7 dias
Proteínas * 0,8 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 70 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia fria de groselha
Contente

A geleia de groselha preparada a frio é uma iguaria muito saudável que preserva o sabor e todas as propriedades benéficas dos frutos silvestres frescos. Esta é a forma mais suave de colheita, o armazenamento é proporcionado devido à grande quantidade de açúcar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Separe as bagas de groselha, lave com água fria e descarte em uma peneira. Você pode limpá-los dos galhos ou pode deixá-los e assim por diante, então o bolo ainda será removido.
Passo 2 de 4
Esprema bem as bagas através da gaze dobrada várias vezes para espremer todo o sumo. Neste caso, pode-se puncionar previamente com um liquidificador (caso os ramos tenham sido retirados) ou passá-los por uma peneira.
Passo 3 de 4
Meça desse volume de suco, que resultou, 1 litro. Combine 1 litro de suco de groselha e 1 kg de açúcar granulado, misture.
Passo 4 de 4
Quando o açúcar se dissolver no suco, você precisa colocar essa mistura em potes esterilizados, feche o recipiente com tampas de náilon. A geléia deve engrossar em uma semana. Essa sobremesa é armazenada na geladeira ou em uma adega escura com uma temperatura sempre baixa.

Bom apetite!

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