Geléia de groselha em uma centrífuga para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 154,7 kcal
Porções 4 p.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 37,7 g
Geléia de groselha em uma centrífuga para o inverno

Com a ajuda de um espremedor, o suco é espremido das groselhas, que depois são colocadas em uma panela. Adiciona-se açúcar, água e tudo esquenta bem. Outra gelatina líquida é despejada em latas, fechada com tampa e enviada à geladeira.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Primeiro, separamos as groselhas e removemos os frutos estragados. A seguir, enxáguamos abundantemente em água corrente, colocamos em uma peneira e deixamos até que todo o excesso de líquido seja drenado. Removemos os galhos.
Passo 2 de 5
Pegue uma panela funda e despeje água nela. Instale um espremedor em cima, no qual colocamos bagas de groselha. Ligamos o fogo máximo.
Passo 3 de 5
Colocamos um tubo de ramificação no espremedor, a extremidade do qual é colocada em um recipiente adequado. Colocamos açúcar granulado nele e esperamos até que o suco comece a pingar ali.
Passo 4 de 5
Quando as bagas tiverem desistido de todo o suco, incline o espremedor e despeje o que sobrou em um recipiente com açúcar. Colocamos tudo no fogo e, sem levar à fervura, cozinhamos até que o açúcar granulado se dissolva completamente.
Passo 5 de 5
Lavamos bem as latas de refrigerante em água quente e as esterilizamos de qualquer maneira conveniente. Despeje gelatina líquida sobre eles, feche bem com tampas estéreis e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, enviamos a groselha para armazenamento em local fresco, onde congelará. Tiramos no inverno e usamos como recheio para assar ou servimos com chá quente e pão branco fresco. Bom apetite!

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