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Geléia de dente de leão

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 199,9 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 2 gr.
Gorduras * 1,1 gr.
Carboidratos * 47 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de dente de leão
Contente

Ouvi dizer que eles fazem geléia de dente-de-leão, mas de alguma forma não dei muita importância a isso. Em uma visita, experimentei geléia de dente-de-leão e fiquei muito impressionado - isso é muito saboroso. Geléia de dente de leão é ótima para assar em casa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Separe as flores dente de leão que você coletou com antecedência. Rasgue as pétalas das flores amarelas e brancas. Enxágue-os bem em água corrente.
Passo 2 de 9
Passe por uma peneira fina para escorrer o excesso de líquido.
Passo 3 de 9
Pegue uma panela de fundo grosso. Disponha as pétalas lavadas e esticadas, cubra com água fria e leve ao fogo médio.
Passo 4 de 9
Leve para ferver. Retire a espuma formada. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo, feche a tampa e deixe em infusão.
Passo 5 de 9
Coe o caldo presente por uma peneira. Adicione açúcar e pectina. Mexa, leve para ferver e o açúcar está completamente dissolvido.
Passo 6 de 9
Adicione o suco de limão. Ferva e desligue o fogo.
Passo 7 de 9
Esterilize os potes de vidro no microondas ou banho-maria com antecedência.
Passo 8 de 9
Esfrie um pouco a geleia acabada. Coloque em potes secos esterilizados, cubra com as tampas.
Passo 9 de 9
A geléia é armazenada em local fresco ou na geladeira. A geleia de dente-de-leão acaba por ter uma cor agradável, é usada como camada intermediária para bolos ou apenas como iguaria para chá.

Bom apetite!

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