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Geléia de cereja em seu próprio suco

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 85,8 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 4 h
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 19,2 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de cereja em seu próprio suco
Contente

A geleia de cereja é uma sobremesa muito leve, saudável e deliciosa. É preparado tão fácil quanto descascar peras. A geleia de cereja pode ser despejada em tigelas, copos, tigelas ou moldes de silicone.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Despeje água quente sobre a gelatina, deixe por 20-30 minutos.
Passo 2 de 6
Despeje o suco de cereja em uma panela e leve ao fogo baixo, aqueça.
Passo 3 de 6
Moa as cerejas no liquidificador e passe-as por uma peneira para tirar os restos da casca.
Passo 4 de 6
Adicione o purê de cereja e a gelatina inchada a uma panela com suco de cereja aquecido. Mexendo sempre, aqueça bem a massa, mas não deixe ferver.
Passo 5 de 6
Despeje 2/3 da massa de gelatina de cereja em formas, resfrie-as e leve à geladeira. Resfrie 1/3 parte e bata na velocidade mais alta, você obtém uma espuma gelatinosa e arejada. Despeje a espuma sobre a gelatina já ligeiramente congelada e coloque os moldes de volta na geladeira.
Passo 6 de 6
A geleia vai endurecer em poucas horas, enfeitar a sobremesa acabada com frutas e começar a degustar.

Bom apetite!

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