Geléia de groselha preta - cinco minutos para o inverno com óculos
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
155,1 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
0,7 g
Gorduras *
0,3 g
Carboidratos *
37,6 gr.
Da groselha preta, cozida pelo método dos “Cinco Minutos”, obtém-se uma geleia bastante espessa mesmo sem amassar os bagos, pois contém grande quantidade de pectina natural. A receita para cozinhar geléia de groselha em copos é conhecida há muito tempo e ainda é usada hoje, porque é conveniente. A proporção de copos de groselha, água e açúcar é diferente, pois a textura da geleia depende da quantidade de açúcar. Esta receita usa 8 xícaras de groselha, 12 xícaras de açúcar e 2 xícaras de água, ou seja, uma proporção de 1: 1,5.
Ingredientes
Processo de cozimento
Preparações felizes e saborosas!