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Geléia de groselha preta para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 155,1 kcal
Porções 1,25 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 37,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de groselha preta para o inverno
Contente

Corantes, conservantes e espessantes nocivos não fazem parte desta geléia. Afinal, as propriedades de gelificação da groselha preta permitem que você obtenha um excelente resultado sem ajuda externa. E adicione açúcar para um sabor equilibrado. Desta forma, você pode agradar a todos e a todos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Enxágue bem as passas selecionadas e descarte-as em uma peneira, permitindo que a água escorra. E para acelerar o processo, as bagas podem ser enxugadas com papel-toalha.
Passo 2 de 6
Em seguida, enviaremos as groselhas para o moedor de carne. Assim, obtemos a consistência mais uniforme e a concentração necessária.
Passo 3 de 6
Diluímos a massa de frutos silvestres com suco de água e enviamos para uma pequena fogueira. A partir do momento da fervura, continuamos cozinhando por 10 minutos, sem ter preguiça de mexer nossa geléia.
Passo 4 de 6
Quando a massa começar a engrossar, coloque-a em uma peneira para separar o bolo e o suco de groselha. Na mesma etapa, iremos esterilizar as latas.
Passo 5 de 6
O suco homogêneo de groselha preta é transferido para uma panela e colocado no fogo pequeno. Leve o conteúdo para ferver e comece a cozinhar a geléia, adicionando gradualmente o açúcar ao suco. Ferva por cerca de 30 minutos até engrossar.
Passo 6 de 6
Depois disso, coloque bem quente, coloque em potes e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Armazenamos a geléia em qualquer lugar fresco.
Desfrute de sua refeição!

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