casa
➠ Massa
➠ Massa de pizza
➠ Massa de pizza de leite

Massa de pizza de leite

3380

Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 107,3 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 25 minutos

Proteínas * 5,1 gr.

Gorduras * 3 gr.

Carboidratos * 14,7 g

Contente

O leite é adicionado à massa da pizza pelas nossas recepcionistas, pois não é utilizado na pizza italiana. O leite deixará a pizza mais macia e úmida e, além disso, a pizza com leite não estragará. A receita é simples e rápida.

Ingredientes

Leite de vaca 250 g Farinha de trigo 300 gr. Ovo 1 PC. Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Sal 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Quebre o ovo em uma tigela para amassar e bata um pouco com um batedor.

Em seguida, despeje o leite na tigela, adicione a quantidade necessária de sal e refrigerante e misture tudo bem com um batedor.

Adicione a farinha em porções a esta base líquida e mexa imediatamente. Sove a massa até ficar homogêneo. Deve ter a consistência de creme azedo espesso. Deixe a massa por 20 minutos para revisar.