Julienne sem forno

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Cozinha francês

Conteúdo calórico 228,8 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 13,1 gr.

Gorduras * 13,2 gr.

Carboidratos * 25 gr.

Contente

Julienne é sempre um prato vencedor porque a combinação dos ingredientes é perfeita. A peculiaridade desta receita é que os componentes da juliana são fritos separadamente, permitindo que o filé de frango fique dourado e a umidade dos cogumelos evapore. É muito fácil preparar este prato sem usar o forno!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos os champignon, cortamos em pratos e fritamos em uma panela com óleo vegetal.

Também lavamos o filé de frango, enxugamos com papel-toalha. Em seguida, corte em pedaços pequenos e frite separadamente dos cogumelos.

Descasque as cebolas e pique finamente. Enviamos para fritar em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal.

Junte todos os ingredientes fritos em uma panela - cebola, filé de frango e cogumelos. Sal e tempere com pimenta do reino.

Vamos fazer o molho. Frite a farinha em uma frigideira separada, despeje o creme de leite e acrescente o creme de leite. Nós nos misturamos. Tempere com sal e pimenta no final.

Adicione o molho preparado na panela com os ingredientes principais e cozinhe por 15 minutos.

No final, esfregue o queijo duro e polvilhe no prato. Continuamos pegando fogo por alguns minutos. Desligamos o gás. Juliana deliciosa e de dar água na boca, cozida sem usar o forno, pronta para comer!

Bom apetite!