Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Receitas do segundo curso
  3. ➠ Segundo curso para todos os dias
  4. ➠ Julienne sem cogumelos

Julienne sem cogumelos

0
4193
Cozinha francês
Conteúdo calórico 141,2 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 12,2 g
Gorduras * 6,6 gr.
Carboidratos * 19,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Julienne sem cogumelos
Contente

A juliana é sempre preparada com a adição de cogumelos, mas se não estiver, pode preparar este aperitivo quente único com batata e filé de frango. A receita para seu preparo é simples. Este prato irá deliciá-lo com o seu sabor.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Descasque e lave as batatas.
Passo 2 de 8
Pique as batatas em tiras finas.
Passo 3 de 8
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite as batatas picadas até dourar. Tempere as batatas fritas com um pouco de sal.
Passo 4 de 8
Lave o filé de frango, retire o excesso de umidade com um guardanapo e corte em cubinhos. Frite a carne em outra frigideira e leve ao fogo baixo até ficar macia. Salgue e tempere um pouco.
Passo 5 de 8
Para preparar o molho, frite uma colher de farinha na manteiga, basta misturar bem com a manteiga para que não haja grumos.
Passo 6 de 8
Despeje o leite na farinha frita em um fio fino e, continuando a mexer tudo, cozinhe um molho grosso. Adicione o endro picado ao molho preparado.
Passo 7 de 8
Unte as formas em juliana com manteiga e transfira para elas as batatas fritas e o frango. Despeje o molho de leite cozido sobre tudo. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe com juliana em latas.
Passo 8 de 8
Asse a juliana em forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos. Decore a juliana acabada sem cogumelos com ervas e sirva.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *