Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Receitas do segundo curso
  3. ➠ Segundo curso para todos os dias
  4. ➠ Julienne sem creme

Julienne sem creme

0
5881
Cozinha francês
Conteúdo calórico 216,8 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 10,1 gr.
Gorduras * 10,1 gr.
Carboidratos * 25 gr.
* por 100 gr. produtos
Julienne sem creme
Contente

Julienne não é difícil de cozinhar e você sempre pode ajustar a receita de acordo com suas preferências e capacidades. Por exemplo, na ausência de natas, você pode substituí-los por um molho feito de farinha e leite, ou simplesmente adicionar maionese e seu prato ficará suculento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave os cogumelos e corte em rodelas finas. Descasque a cebola e pique finamente. Frite os cogumelos e as cebolas em uma frigideira até dourar. Tempere com sal e tempere enquanto cozinha.
Passo 2 de 5
Derreta a manteiga em outra frigideira, acrescente duas colheres de sopa de farinha, mexa imediatamente. Você deve ter uma massa lisa e sem protuberâncias.
Passo 3 de 5
Aos poucos, despeje o leite, mexendo sempre o molho, sal a gosto e acrescente a noz-moscada. Quando o molho engrossar, retire do fogão e deixe esfriar.
Passo 4 de 5
Coloque o cogumelo e a cebola assada em cocotadeiras ou outras formas adequadas, polvilhe com queijo ralado e mexa. Despeje o molho sobre o conteúdo das formas e polvilhe com queijo ralado por cima.
Passo 5 de 5
Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque os fabricantes de cocotte em uma assadeira e asse a juliana por 15-20 minutos. A prontidão do prato é determinada pela crosta de queijo marrom formada na parte superior.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *