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➠ Juliana de champignon em uma panela

Juliana de champignon em uma panela

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Cozinha francês

Conteúdo calórico 232,7 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 8,1 gr.

Gorduras * 15,2 g

Carboidratos * 24,6 gr.

Contente

Cada um de nós provou julienne pelo menos uma vez - um prato que nos veio da cozinha francesa, que geralmente é um lanche feito de cogumelos e vegetais. Esse prato também pode ser preparado em casa. A juliana de champignon na frigideira é um aperitivo muito perfumado e suculento que se tornará o destaque de um jantar festivo e familiar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave o endro, seque em uma toalha de papel, pique finamente. Frite a farinha em uma frigideira até dourar.

Despeje o endro na farinha, acrescente o creme de leite e despeje o creme de leite. Mexa delicadamente o molho, tempere com pimenta e sal a gosto. Mexendo sempre, leve o molho para ferver e retire imediatamente do fogo.

Descasque a cebola, pique finamente. Corte os champignon em pedaços pequenos.

Frite as cebolas até ficarem transparentes, acrescente os cogumelos, frite até dourar (cerca de 5 minutos).

Adicione o molho de creme às cebolas e cogumelos, mexa e cozinhe um pouco.

Disponha a juliana de champignon em formas de porções e polvilhe com queijo ralado em um ralador médio. Sirva a juliana quente como aperitivo. Bom apetite!