Julienne no leite com frango e cogumelos em uma panela

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 148,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 13,2 gr.
Gorduras * 13,7 g
Carboidratos * 5,3 gr.
Julienne no leite com frango e cogumelos em uma panela

Cozinhar juliana de frango com cogumelos não levará muito tempo, pois todos os ingredientes não requerem um longo tratamento térmico. Frite o filé de frango, os cogumelos e as cebolas em uma pequena quantidade de óleo, em seguida, misture todos os ingredientes em uma panela, cozinhe em molho de creme de leite azedo. Em seguida, polvilhe a juliana com queijo e deixe ferver alguns minutos sob a tampa. Polvilhe a juliana acabada com ervas e sirva!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lavamos os champignon em água corrente, colocamos sobre um pano de prato e deixamos secar por 5-10 minutos da água. Em seguida, corte-os em fatias finas. Coloque em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal e frite até que o líquido evapore completamente.
Passo 2 de 5
Descasque as cebolas, enxágue e pique-as em rodelas finas. Coloque em uma panela com cogumelos e frite em fogo médio até dourar.
Passo 3 de 5
Lavamos o filé de frango em água corrente, enxugamos com papel toalha, colocamos sobre uma tábua e fritamos até ficar macio em fogo médio.
Passo 4 de 5
Em uma frigideira, misture os cogumelos, a cebola, o filé de frango frito, acrescente a farinha, o sal e a pimenta, misture, acrescente o leite em jato fino e espalhe o creme de leite. Misture bem todos os ingredientes e leve o molho a uma consistência espessa em fogo médio.
Passo 5 de 5
Numa frigideira, coloque a juliana, polvilhe com queijo ralado bem fino, feche a tampa e deixe derreter o queijo durante 7 a 10 minutos. Retire a juliana acabada do fogo, polvilhe com ervas e sirva. Bom apetite!

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