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Julienne com cogumelos e batatas

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 135,3 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 55 minutos
Proteínas * 11,3 gr.
Gorduras * 7,4 gr.
Carboidratos * 6 gr.
* por 100 gr. produtos
Julienne com cogumelos e batatas
Contente

Este prato é perfeito não só como jantar, mas também como lanche quente para uma mesa festiva. Os gourmets irão apreciar o aroma e o sabor da juliana com cogumelos e batatas. O sabor pronunciado dos cogumelos faz com que se apaixone na primeira tentativa. O prato segundo esta receita acaba por ser saboroso, lindo e de dar água na boca.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
As batatas devem ser descascadas e enxaguadas e depois cortadas em tiras.
Passo 2 de 10
Acendemos o gás, colocamos a panela no fogo, colocamos óleo vegetal e fritamos as batatas picadas até a metade. Na fritura, tempere as batatas com sal a gosto.
Passo 3 de 10
As cebolas devem ser descascadas e cortadas em cubos pequenos. Em seguida, mandamos as cebolas para fritar até dourar.
Passo 4 de 10
Limpamos, enxáguamos e cortamos os cogumelos. Despeje em uma panela com cebola e frite tudo junto por 5-7 minutos, até que todo o líquido tenha evaporado. Adicione sal e pimenta a gosto. Ligamos o forno para aquecer, enquanto ajustamos o regime de temperatura para 180 graus.
Passo 5 de 10
Pegamos uma frigideira seca e fritamos farinha de trigo nela. A farinha deve ser cremosa.
Passo 6 de 10
Em seguida, o leite e as natas devem ser despejados na farinha frita. Misture os componentes.
Passo 7 de 10
Despeje os cogumelos fritos com cebola em uma panela com farinha e laticínios. Depois de ferver, cozinhe tudo por 5 minutos.
Passo 8 de 10
Esfregue o queijo duro em um ralador grosso.
Passo 9 de 10
Pegamos uma assadeira. Coloque as batatas no fundo, despeje a mistura de cogumelos por cima. Polvilhe os ingredientes restantes por cima com queijo ralado. Enviamos o prato para assar em forno quente por 25 minutos.
Passo 10 de 10
Julienne com cogumelos e batatas está pronta para comer!

Desfrute de sua refeição!

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