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Julienne com cogumelos e queijo

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 246,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 10,3 g
Gorduras * 11,1 gr.
Carboidratos * 31,8 g
* por 100 gr. produtos
Julienne com cogumelos e queijo
Contente

Julienne é um lanche farto que deve ser servido quente. Julienne com cogumelos e uma apetitosa crosta de queijo revela-se muito saborosa. Tal prato diversifica perfeitamente o menu da casa e vai decorar a mesa festiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque os bulbos, corte-os ao meio e, em seguida, corte-os em cubinhos. Refogue a cebola em óleo vegetal até que fique transparente. Tente não cozer demais, a cebola deve ficar macia.
Passo 2 de 5
Lavamos bem os cogumelos, cortamos os cogumelos grandes em vários pedaços e fritamos durante 10-15 minutos.
Passo 3 de 5
Vamos fazer o molho. Para isso, frite um pouco a farinha em uma panela em óleo vegetal.
Passo 4 de 5
Misture os ovos e o creme de leite em uma tigela. Despeje a farinha na mistura e mexa bem a massa. Adicione pimenta e sal ao molho ao seu gosto.
Passo 5 de 5
Numa frigideira misture os cogumelos e a cebola e despeje tudo com o molho preparado, polvilhe por cima com uma mistura de queijo ralado e bolachas. Leve ao forno e leve ao forno por 20-25 minutos. até dourar.

Bom apetite!

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