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Julienne com batatas

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 162,1 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Gorduras * 12,3 gr.
Carboidratos * 11,7 g
* por 100 gr. produtos
Julienne com batatas
Contente

Um aperitivo simples, mas ao mesmo tempo original, a juliana com batata, pode ser preparada tanto durante a semana como nos feriados. Um corte especial para juliana faz um prato de restaurante com batatas rústicas comuns com cogumelos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave as batatas, descasque e corte em tiras finas. Para economizar tempo, você pode ralar as batatas em um ralador grosso.
Passo 2 de 8
Pique os cogumelos em um ralador de juliana.
Passo 3 de 8
Ralar o queijo.
Passo 4 de 8
Frite as batatas em fogo alto em uma frigideira antiaderente e tempere com sal e pimenta.
Passo 5 de 8
Despeje o creme de leite na panela com as batatas, frite, mexendo por 10-12 minutos.
Passo 6 de 8
Adicione os cogumelos, mexa.
Passo 7 de 8
Transfira o conteúdo da panela para os fabricantes de cocotte, polvilhe com queijo ralado.
Passo 8 de 8
Asse a juliana a 250 graus por 5-10 minutos até que o queijo derreta. Sirva julienne bem na hora das cocotte.

Bom apetite!

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