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Julienne com camarões e cogumelos

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Cozinha francês

Conteúdo calórico 191,3 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 9,8 g

Gorduras * 10,1 gr.

Carboidratos * 19,9 gr.

Contente

A Julienne com Camarões e Cogumelos é perfeita para quem quer surpreender a sua alma gémea, pois é um prato requintado e incrivelmente delicioso à base de marisco. A grande vantagem da juliana com camarão e cogumelos é a sua fácil digestão. Ao dar preferência a esse prato, você não precisa se preocupar com o seu corpo.

Ingredientes

Camarão congelado 800 gr. Cebola 1 PC. Leite de vaca 1 Colher de Sopa. Queijo 70 gr. Farinha de trigo 1 Colher de Sopa Manteiga 40 gr. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto noz-moscada gosto

Processo de cozimento

Despeje água fervente sobre o camarão congelado por dez minutos.

Descasque os camarões: retire as cabeças e as cascas.

Descasque a cebola e pique.

Em uma frigideira pré-aquecida com um pouco de manteiga, frite a cebola até que fique transparente.

Em uma tigela, misture o camarão com a cebola refogada. Tempere tudo com sal e pimenta.

Esfregue o queijo em um ralador grosso.

Vamos fazer o molho. Despeje a farinha na manteiga derretida em uma frigideira e frite por alguns minutos.

Em seguida, introduzimos o leite ali em um pequeno riacho, mexendo constantemente a massa resultante. Não deve haver grumos no molho. Depois que a massa ferver, retire do fogo.