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Julienne com frango e cogumelos e batatas

1905

Cozinha francês

Conteúdo calórico 122,5 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 100 minutos

Proteínas * 9,2 g

Gorduras * 6 gr.

Carboidratos * 16,3 gr.

Julienne com frango e cogumelos e batatas

Contente

Com batatas e carne, a juliana ficará ainda mais saborosa e satisfatória, poderá servi-la com segurança na mesa festiva. A juliana pode ser cozida em porções, e se você não tiver pratos adequados para isso, leve ao forno em um prato comum e divida em porções.

Ingredientes

Processo de cozimento

Descasque as batatas, lave, corte em tiras e frite no óleo de girassol até dourar.

Corte o filé de frango em cubos pequenos. Lave os cogumelos, corte em tiras e frite com o frango separadamente das batatas, sal e pimenta a gosto.

Para o molho, derreta a manteiga em uma frigideira, peneire a farinha, mexa, acrescente o leite, cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Despeje o molho sobre os cogumelos e o frango. Quando o molho ferver, acrescente as ervas picadas, mexa e retire do fogo.