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Julienne com frango e cogumelos com creme

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Cozinha francês

Conteúdo calórico 188,9 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 4 h

Proteínas * 9,3 gr.

Gorduras * 10,5 g

Carboidratos * 17,1 gr.

Julienne com frango e cogumelos com creme

Contente

A receita de juliana com frango, cogumelos e natas, que sugiro cozinhar, acaba por ser macia e cremosa. Cogumelos perfumados e carne de frango tenra combinam bem com um molho à base de creme.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare os alimentos necessários para a juliana.

Lave o filé de frango em água corrente. Coloque em um recipiente com kefir, coloque na geladeira para marinar por 2-3 horas, o melhor é fazer isso à noite e deixar marinar durante a noite.

Descasque as cebolas e pique finamente com uma faca afiada. Numa frigideira bem aquecida, coloque metade da manteiga e da cebola picada, frite em fogo baixo até ficar transparente.

Enxágue e seque os champignon, descasque e corte em cubos médios. Coloque os cogumelos picados em uma frigideira com a cebola e frite até que o suco tenha evaporado completamente. Tempere com sal e pimenta, mexa. Retire do fogo e transfira para um prato.

Seque a carne de frango marinada e corte em cubos médios, frite em uma frigideira bem aquecida até dourar, sal e pimenta. Coloque com cogumelos fritos.