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➠ Julienne com frango e cogumelos com creme de leite no forno

Julienne com frango e cogumelos com creme de leite no forno

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Cozinha francês

Conteúdo calórico 177,2 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 9,8 g

Gorduras * 13,2 gr.

Carboidratos * 19,4 g

Julienne com frango e cogumelos com creme de leite no forno

Contente

Continuando com o tema juliana, oferecemos-lhe uma variante de uma juliana familiar, assada em formato grande para toda a família. Uma combinação deslumbrante de cogumelos fritos e cebolas com filé de frango tenro, assado em molho de creme de leite com crosta de queijo marrom. Nossa receita para Julienne é um ótimo prato quente para um almoço ou jantar em família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos o filé de frango em água corrente, enxugamos com papel-toalha e colocamos sobre uma tábua de cortar. Corte os filés em tiras finas, polvilhe com sal e pimenta e deixe marinar por 15-20 minutos.

Descasque as cebolas, enxágue e pique-as em cubinhos.

Coloque a cebola em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal e frite até dourar. Lavamos os cogumelos, colocamos sobre um pano de prato e deixamos secar da água. Em seguida, retire a casca de cima e corte-os em fatias finas. Coloque os cogumelos picados em uma panela com a cebola e frite até dourar, mexendo de vez em quando.

Em seguida, coloque o filé de frango em uma frigideira limpa com óleo vegetal e frite por 12-15 minutos em fogo médio até ficar macio. Em seguida, coloque em uma panela com cogumelos e cebolas, misture e cozinhe em fogo baixo por 3-4 minutos.

Polvilhe os cogumelos com frango e cebolas com farinha, misture, frite por 1-2 minutos, em seguida, adicione o creme de leite e creme de leite. Misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos até o molho engrossar.