casa
➠ Receitas do segundo curso
➠ Segundo curso para todos os dias
➠ Julienne com frango e cogumelos com creme de leite em uma panela no forno

Julienne com frango e cogumelos com creme de leite em uma panela no forno

1821

Cozinha francês

Conteúdo calórico 139 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 10,8 g

Gorduras * 13,8 g

Carboidratos * 4,1 gr.

Julienne com frango e cogumelos com creme de leite em uma panela no forno

Contente

A juliana deliciosa com frango e cogumelos é fácil e rápido de preparar. Ferva o peito de frango, frite os cogumelos e as cebolas. Em seguida, misture os ingredientes em uma frigideira, tempere com creme de leite e especiarias e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, a juliana é posta em panelas e assada sob uma apetitosa crosta de queijo. E depois de 40-50 minutos você tem um prato delicioso e satisfatório em sua mesa, que é igualmente adequado para uma mesa festiva ou um jantar em família.

Ingredientes

Peito de frango 1 PC. Champignon fresco 300 gr. Cebola 2 pçs. Creme de leite 26% 200 gr. queijo parmesão 100g Alho 3 dentes. Sal gosto Pimenta preta da terra 1 pitada Salsa gosto

Processo de cozimento

Lavamos o peito de frango médio em água corrente e colocamos em uma panela com água fervente com sal, para que o peito retenha sua suculência. Ferva o peito até ficar macio, retire da panela e deixe esfriar um pouco. Em seguida, corte o peito em pequenos cubos.

Descasque as cebolas, enxágue e pique em meias argolas finas. Coloque a cebola em uma frigideira pré-aquecida com manteiga e frite até dourar. Em seguida, adicione o alho descascado e passado por uma prensa à cebola e frite mais um pouco.

Lavamos os champignon em água corrente, colocamos sobre um pano de prato e deixamos secar da água, depois cortamos os cogumelos ao meio e os picamos em pratos finos.

Coloque os cogumelos em uma panela com a cebola e frite em fogo médio até dourar. Por fim, adicione sal, pimenta e salsa seca.

Em seguida, coloque o peito de frango preparado e creme de leite na panela, mexa e cozinhe a juliana por 3-4 minutos.

Coloque a juliana acabada em tacho, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180 graus durante 20-25 minutos, tempo durante o qual o queijo derrete e a juliana fica coberta com uma crosta apetitosa.