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Julienne com frango e cogumelos no forno

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Cozinha francês

Conteúdo calórico 132,8 kcal

Porções 3 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Gorduras * 8,7 g

Carboidratos * 2,7 gr.

Julienne com frango e cogumelos no forno

Contente

Para preparar um prato festivo muito delicado e delicioso, não são necessários ingredientes caros e habilidades especiais. A juliana com frango e cogumelos, assada no forno, revela-se surpreendentemente aromática e muito suculenta. Este prato fará as delícias dos hóspedes e entes queridos.

Ingredientes

Filé de frango 500 gr. Champignon fresco 300 gr. queijo parmesão 200 gr. Cebola 200 gr. Farinha de trigo 2 colheres de sopa Creme 300 ml. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Colocamos filé de frango para cozinhar em fogo moderado. Ferva por 20-30 minutos até ficar macio.

Quando estiver pronto, esfrie a carne e pique finamente.

Lave as cebolas descascadas em água e pique.

Lave os champignon e pique bem. Ligamos o forno para aquecer a uma temperatura de 180 graus.

Aquecemos uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo vegetal, mandamos lá cebolas picadas para fritar. Em seguida, adicione os cogumelos aqui. Frite os ingredientes até que o líquido tenha evaporado completamente.

Em seguida, adicione a carne picada ao conteúdo da panela. Tempere com sal e pimenta e mexa. Nós o mantemos pegando fogo por alguns minutos e desligamos o gás.

Frite a farinha de trigo em uma frigideira seca. Em seguida, despeje o creme de leite, adicione sal e pimenta, misture e leve para ferver. Em seguida, coloque os cogumelos e o frango no molho, misture e retire do fogo.

Moa o queijo duro com um ralador.

Em seguida, coloque a mistura resultante em moldes resistentes ao calor ou fabricantes de cocotte. Polvilhe com queijo ralado por cima. Enviamos a juliana para assar em forno quente por 15 minutos.