Julienne com frango e cogumelos em massa folhada
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Cozinha
francês
Conteúdo calórico
183,1 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
9,3 gr.
Gorduras *
12,5 g
Carboidratos *
22 gr.
As cestas recheadas com juliana são um prato incrivelmente saboroso e com um design muito bonito que vai decorar a sua mesa festiva. Julienne combina perfeitamente cogumelos fritos, cebolas e peito de frango cozido, estufado com creme de leite e molho de creme de leite. Para a apresentação original da juliana, usaremos cestos de massa folhada - isso é muito conveniente se você não tiver máquinas de cocotte ou outras formas de juliana à mão.
Ingredientes
Processo de cozimento
Na próxima etapa do cozimento, coloque o creme de leite e o creme de leite misturados em um copo na panela. Misture bem os ingredientes, cozinhe por 2-3 minutos e adicione a farinha. Mais uma vez, misture tudo bem e leve ao fogo baixo até formar uma massa grossa, não esquecendo de mexer sempre. Em seguida, retiramos a juliana do fogo.
