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Julienne com mexilhões

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Cozinha francês

Conteúdo calórico 184,7 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 11 gr.

Gorduras * 10 gr.

Carboidratos * 17,2 g

Contente

Os admiradores da culinária francesa dificilmente ficarão indiferentes se tentarem pelo menos uma vez juliana com mexilhões. Você não precisa de nenhuma habilidade culinária especial para preparar este prato em casa. Além disso, juliana com mexilhões pode ser cozida em apenas quarenta minutos.

Ingredientes

Champignon fresco 130 g Mexilhões descascados congelados 130 g Manteiga 20 gr. Farinha de trigo 1,5 colher de sopa Creme 40 gr. queijo parmesão 30 gr. Água 40 gr.

Processo de cozimento

Primeiro você precisa descongelar os mexilhões.

Em seguida, frite em uma frigideira com um pouco de azeite. O excesso de líquido contido nos mexilhões deve evaporar.

Corte os cogumelos lavados em rodelas.

Em seguida, mandamos para a frigideira para fritar.

Vamos começar a fazer o molho Béchamel. Mandamos um pedaço de manteiga para uma frigideira seca. Quando a manteiga derreter, despeje uma colher e meia de farinha e frite, não esquecendo de mexer sempre.