Julienne em tortinhas com frango, cogumelos e creme no forno

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 206,7 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 12,5 g
Gorduras * 9,1 gr.
Carboidratos * 23,8 g
Julienne em tortinhas com frango, cogumelos e creme no forno

Os convidados já estão na porta, e você não sabe o que servir na mesa? Oferecemos uma ótima ideia - juliana em tortinhas. Delicioso, suculento e tenro, assado em pequenas porções, será uma excelente opção para um lanche quente. Para a preparação do molho recomendamos a utilização de natas com um teor de gordura de 33%, durante o tratamento térmico o molho preparado na base irá engrossar rapidamente e as tortinhas não molharão quando recheadas com juliana.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Descasque as cebolas, enxágue e pique-as em cubinhos. Coloque a manteiga em uma frigideira pré-aquecida, dissolva em fogo médio e espalhe a cebola picada, frite até ficar translúcida.
Passo 2 de 7
Lavamos o peito de frango em água corrente, cortamos em cubinhos e colocamos numa panela com a cebola. Frite em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Passo 3 de 7
Lavamos os cogumelos em água corrente, colocamos sobre um pano de prato e deixamos secar. Em seguida, pique os cogumelos em cubos pequenos.
Passo 4 de 7
Coloque os cogumelos picados em uma panela para o frango pronto, misture e frite em fogo baixo até que o líquido evapore.
Passo 5 de 7
Em seguida, adicione a farinha, o sal e a pimenta à juliana, misture bem os ingredientes e despeje o creme de leite. Enquanto mexe, leve o molho a uma consistência espessa.
Passo 6 de 7
Coloque as tortinhas em uma assadeira, recheie com juliana e polvilhe com o queijo ralado no ralador grosso. Colocamos para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por 5-7 minutos.
Passo 7 de 7
Tiramos as tortinhas prontas do forno, colocamos em um prato e servimos. Bom apetite!

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