Lavash achma cu carne tocată la cuptor
0
428
Bucătărie
georgian
Conținut caloric
73,9 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
180 de minute
Proteine *
5,2 gr.
Grăsimi *
9 gr.
Carbohidrați *
4,4 gr.
Conform rețetei propuse, puteți face achma foarte gustoasă din lavash cu carne tocată în loc de brânză tradițională. Pentru a obține o foietaj moale, lavash este lubrifiat cu apă carbogazoasă și ulei vegetal și păstrat timp de 2 ore înainte de coacere. Acest achma poate fi gătit seara și lăsat la frigider peste noapte pentru a înmuia bine pâinea pita și coace la cuptor dimineața. Adăugați condimente la carnea tocată după bunul plac.
Ingrediente
Procesul de gătit
Curățați ceapa și morcovii. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până când devine transparentă în ulei încălzit. Apoi adăugați morcovi răzuți pe el, prăjiți puțin și transferați carnea tocată în tigaie. Puneți carnea tocată cu o furculiță, astfel încât să nu existe bucăți mari, și prăjiți până se înmoaie. La sfârșitul prăjirii, adăugați sare și boia afumată la carnea tocată.
După ce a trecut timpul de impregnare, coaceți achma într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20-30 de minute. Înainte de coacere, puteți unge vârful achmei cu gălbenuș, presărați brânză rasă și semințe de susan. Serviți achma gătită cu carne tocată la cuptor fierbinte cu legume proaspete și orice sos.
Poftă bună!