Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Sovietul Georgian Adjika

Sovietul Georgian Adjika

0
3231
Bucătărie georgian
Conținut caloric 11,9 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 2,3 gr.
* la 100 gr. produs
Sovietul Georgian Adjika
Conţinut

Iubitorii de sosuri calde vor aprecia cu siguranță rețeta pe care vreau să o împărtășesc cu voi. Adjika se dovedește a fi foarte picant și destul de aromat. Condimentul condimentat se potrivește bine cu preparatele din carne și pește.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Spălați bine ardeii grași și ardeii iute și îndepărtați semințele și miezul. Puteți salva și usca semințele din ardei iute, apoi le puteți adăuga la felurile de mâncare preferate după gust.
Etapa 2 din 12
Clătiți și uscați ardeii bulgari și fierți curățați.
Etapa 3 din 12
Curățați usturoiul și clătiți-l sub apă rece.
Etapa 4 din 12
Pregătiți mașina de tocat carne și alegeți grătarul cu care veți măcina legumele. Consistența adjika picantă va depinde de dimensiunea rețelei.
Etapa 5 din 12
Treceți ardeii bulgari și ardeii curățați printr-o mașină de tocat carne. De asemenea, puteți folosi un robot de bucătărie sau un blender.
Etapa 6 din 12
Tăiați usturoiul curățat cu o mașină de tocat carne sau alte ustensile de bucătărie.
Etapa 7 din 12
Clătiți pătrunjelul, mărarul, busuiocul purpuriu și frunzele de țelină sub apă rece, scuturați excesul de umiditate și apoi tocați.
Etapa 8 din 12
Puneți legumele tocate într-un vas de metal. Adăugați cantitatea necesară de hamei suneli, coriandru uscat, galbenele uscate și sare de masă.
Etapa 9 din 12
Spălați bine borcanele și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Se fierb capacele într-o cratiță sau se toarnă peste apă clocotită. Puneți mănuși de unică folosință și amestecați ușor masa vegetală cu mâinile.
Etapa 10 din 12
Apoi amestecați bine adjika cu o lingură.
Etapa 11 din 12
Răspândiți adjika georgiană în borcane sterile. Înșurubați cu capace sterile. Păstrați borcanele cu adjika în frigider.
Etapa 12 din 12
Adjika picantă se dovedește a fi destul de groasă în consistență și destul de picantă. Cu siguranță ar trebui să încercați resturile de adjika, dar fiți atenți la cantitatea sa.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *