Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Vinete Adjika pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne

Vinete Adjika pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne

0
2920
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 56,3 kcal
Porții 3,5 l.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 3 gr.
Carbohidrați * 3,6 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete Adjika pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne
Conţinut

Adjika a venit la noi din Abhazia, unde este un condiment picant tradițional picant pentru diverse feluri de mâncare. Avem acest aperitiv blocat mai mult în variații gustative mai moi și mai armonioase. De exemplu, adjika de vinete este foarte populară pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne. Această adjika tandră și suculentă vă va mulțumi cu siguranță pe dumneavoastră și pe familia voastră.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați și uscați vinetele pe un prosop de bucătărie. Tăiați legumele în bucăți mari, înmuiați-le în apă pentru o vreme pentru a scăpa de amărăciune. Apoi scurgeți apa și tocați vinetele cu o mașină de tocat carne.
Etapa 2 din 5
Spălați ardeiul bulgar, uscați-l, scoateți semințele cu o tulpină din fiecare, tăiate în felii. Măcinați ardeiul într-o mașină de tocat carne.
Etapa 3 din 5
Spălați roșiile, uscați-le, scoateți tulpina și tăiați-le cu o mașină de tocat carne. Se adaugă ulei de floarea-soarelui în amestecul de roșii, se toarnă într-o cratiță și se pune la foc mic. Gatiti 10 minute.
Etapa 4 din 5
Apoi adăugați ardei și vinete tocate la roșii, amestecați ușor. Se fierbe timp de 40 de minute. După ce ați turnat sare și zahăr în adjika, turnați oțet. Se fierbe 5 minute și se ia de pe foc.
Etapa 5 din 5
Sterilizați borcanele și capacele pentru rularea adjika în orice mod convenabil pentru dvs. Turnați adjika în cutii, înfășurați cutii. Păstrați adjika de vinete pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne într-o pivniță sau subsol până când vi se solicită. Adjika - linge-ți degetele!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *