Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Prune pentru iarnă
➠ Adjika din prune albe

Adjika din prune albe

732

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 98,8 kcal

Porții 1,5 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 4,4 gr.

Conţinut

Adjika din prune albe se dovedește a fi delicată și moderat condimentată. Aperitivul poate fi folosit ca sos de casă pentru carne. Încercați un design simplu.

Ingrediente

Alb de prune 3 Kg Usturoi 1 BUC. Sare 1 lingură Zahar granulat 2 linguri Apă 1 lingură. Piper negru 0,5 lingurițe Condiment (opțional) gust

Procesul de gătit

Spălăm prunele albe, le tăiem în jumătăți și le scoatem cu grijă din gropi. Puneți fructele curățate într-o cratiță și turnați un pahar cu apă.

Aduceți prunele la fiert și fierbeți la foc mediu timp de 20 de minute. Se amestecă periodic conținutul.

Scoateți prunele de pe foc, lăsați-le să se răcească ușor, apoi macinați-le într-un blender sau macinați-le printr-o sită. Tăiați usturoiul și amestecați-l cu piureul de prune.