Adjika din usturoi sălbatic
0
2106
Bucătărie
caucazian
Conținut caloric
31 kcal
Porții
0,1 l.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
1,5 gr.
Ramson este o plantă unică care crește în pădure în locuri umbrite. Planta este bogată în vitamina C și proprietăți curative. Ramson este cel mai adesea consumat proaspăt, dar uneori este fermentat, murat și sărat. Uscarea usturoiului sălbatic nu este recomandată, deoarece vitaminele nu sunt practic conservate sub formă uscată.
Ingrediente
Procesul de gătit
Treceți tulpinile de usturoi sălbatice printr-o mașină de tocat carne sau tăiați cu un robot de bucătărie. Dacă doriți să obțineți o consistență mai moale și mai fină a adjika, tăiați tulpinile de usturoi sălbatice în mai multe bucăți, puneți-le într-un castron de blender și măcinați până la omogenizare.
Poftă bună!