Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Dovlecei pentru iarnă
➠ Adjika din dovlecei pentru iarna picant

Adjika din dovlecei pentru iarna picant

1235

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 45,4 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 0,4 gr.

Grăsimi * 2,1 gr.

Carbohidrați * 10,8 g

Conţinut

Adjika picantă de dovlecei poate fi folosită ca sos și gustări reci. Un astfel de fel de mâncare este rapid și ușor de preparat, în plus, poate fi pregătit pentru iarnă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Să pregătim ingredientele necesare. Spălăm bine toate legumele, le curățăm unele.

Măcinați legumele într-un mod convenabil. Ardeii, dovleceii, merele și morcovii pot fi trimiși la o mașină de tocat carne. Apoi le punem într-o cratiță comună, le punem la fiert și fierbem timp de aproximativ 1 oră.

Tăiați ierburi proaspete și usturoi. Adăugați-le în amestecul de tocană. Se amestecă și se continuă gătitul timp de 10 minute.

După ierburi și usturoi, adăugați sare, zahăr, oțet și ulei vegetal. Se amestecă și se ia de pe foc. Gata! Un vas fierbinte poate fi turnat în borcane sterilizate.