Adjika dovlecei cu pastă de roșii și ardei gras
0
3767
Bucătărie
caucazian
Conținut caloric
38,8 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
0,6 g
Grăsimi *
1,9 gr.
Carbohidrați *
9,1 gr.
Adjika a câștigat încrederea multor familii ca aperitiv ideal sau sos pentru diverse feluri de mâncare. Va oferim o varianta de dovlecei adjika cu pasta de rosii si ardei gras. Această adjika picantă, suculentă și aromată va plăcea cu siguranță tuturor membrilor casei tale.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați dovleceii și uscați-l pe un prosop de bucătărie. Curățați pielea groasă și semințele mari, dacă este necesar. Tăiați dovleceii în cuburi mari și măcinați-le într-o mașină de tocat carne. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și tocați-o și într-o mașină de tocat carne. Spălați ardeiul, uscați-l pe un prosop de bucătărie. Scoateți tulpina și semințele din ardei, tocați piperul. Se toarnă dovleceii tăiați, ceapa și ardeii într-o cratiță mare.
Sterilizați borcane și capace pentru conservarea adjika. Turnați adjika de dovlecei preparată cu pastă de roșii și piper bulgar în borcanele pregătite. Strângeți cutiile cu adjika cu capace sau rotiți-le, întoarceți cutiile cu capul în jos și lăsați-le să se răcească complet. Păstrați adjika într-un loc răcoros și întunecat, până când este necesar. Asta e delicios!