Adjika din dovlecei cu mere, linge degetele

0
4201
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 59 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 2,7 gr.
Carbohidrați * 4 gr.
Adjika din dovlecei cu mere, linge degetele

Culoare galbenă frumoasă, gust incredibil și picant, textură delicată - toate acestea descriu adjika făcută din dovlecei cu mere. Adjika se dovedește a fi atât de delicioasă încât doar te lingi de degete! Iubitorii de condimente și sosuri sărate pentru diverse feluri de mâncare vor putea aprecia un astfel de preparat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălăm dovleceii, îl curățăm, îl tăiem în bucăți mici.
Etapa 2 din 9
Merele trebuie, de asemenea, clătite, decojite și tulpina și capsula semințelor îndepărtate.
Etapa 3 din 9
Se curăță morcovii, se clătește sub apă curentă și se toacă grosier.
Etapa 4 din 9
Curățați căței de usturoi.
Etapa 5 din 9
Spălăm ardeii bulgari și fierbinți, extragem semințele din ele.
Etapa 6 din 9
Apoi, trecem toate legumele pregătite - dovlecei, mere, morcovi, usturoi, ardei grași și ardei iute - printr-o mașină de tocat carne.
Etapa 7 din 9
Adăugați ulei vegetal, sare și zahăr granulat la legumele procesate. Punem tigaia cu legume pe foc, după ce fierbe, fierbeți 35 de minute la foc minim sub un capac închis. Cu câteva minute înainte de gătit, se toarnă oțet în adjika, se amestecă.
Etapa 8 din 9
Adjika preparată la cald trebuie distribuită în recipiente pregătite și înfășurată cu capace. Răciți piesa de prelucrat cu capul în jos sub o pătură caldă. Pentru depozitare, mutăm adjika într-un loc răcoros și întunecat. Din cantitatea specificată de ingrediente, la ieșire se obțin aproximativ 4 litri de bucată.
Etapa 9 din 9
Deliciosul dovlecel adjika cu mere este gata!

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *