Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika din ardei roșu

Adjika din ardei roșu

0
901
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 43,4 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 7 h.
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 4,2 gr.
* la 100 gr. produs
Adjika din ardei roșu
Conţinut

Nu este deloc necesar să folosiți multe ingrediente în adjika, inclusiv roșii, pentru a-l face gustos și aromat. Ardei cu usturoi și ierburi - acestea sunt toate ingredientele acestui sos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Spălați bine legumele și ierburile sub apă curgătoare.
Etapa 2 din 13
Tăiați o cutie de semințe în ardei grași și tăiați-o grosolan.
Etapa 3 din 13
Curățați și ardeii iute. Amintiți-vă că este mai bine să vă ocupați de această legumă cu mănuși pentru a vă salva mâinile de o senzație de arsură neplăcută.
Etapa 4 din 13
Clătiți usturoiul curățat sub apă curgătoare.
Etapa 5 din 13
Măcinați ardeii și usturoiul folosind o mașină de tocat carne.
Etapa 6 din 13
Se toarnă amestecul într-o cratiță.
Etapa 7 din 13
Așezați recipientul pe aragaz și aduceți la fierbere.
Etapa 8 din 13
Adăugați ulei în tigaie, reduceți temperatura și continuați gătitul timp de 30 de minute, amestecând ocazional.
Etapa 9 din 13
În timp ce piesa este gătită, clătiți verdele. Separați frunzele de tulpina tarhonului.
Etapa 10 din 13
Tăiați ierburi preparate mărunt.
Etapa 11 din 13
Faceți același lucru cu coriandru - tocați mărunt cu un cuțit.
Etapa 12 din 13
Adăugați ierburile în tigaia cu ardei, amestecați și gătiți timp de 10 minute.
Etapa 13 din 13
Transferați sosul fierbinte în borcane sterilizate. Înfășurați timp de 6 ore, apoi trimiteți-l la frigider.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *