Acasă
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika din piper fără gătit

Adjika din piper fără gătit

895

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 22 kcal

Porții 2,5 l.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 4 gr.

Conţinut

Iubitorilor de Adjika nu le place întotdeauna să petreacă mult timp pregătindu-l mult timp. Adjika făcută din ardei fără gătit îi va economisi gazdei timp și eforturi și le va permite familiei și oaspeților să se bucure de un plus parfumat și foarte gustos la orice fel de mâncare pe tot parcursul anului.

Ingrediente

ardei gras 1 kg Roșii proaspete 4 Kg Usturoi 150 g Sare 8 linguri

Procesul de gătit

Pregătiți toate ingredientele necesare pentru a face piper adjika fără a fierbe. Clătiți bine roșiile și ardeii sub apă rece, uscați-le pe un prosop de bucătărie. Curățați usturoiul.

Tăiați roșiile felii. Ardeii pentru a se elibera de semințe și, de asemenea, tăiați în bucăți mari.

Ardeiul, usturoiul și roșiile tocate. Se adaugă sare în masă, se amestecă totul bine și se lasă o vreme până când sarea se dizolvă complet.

Sterilizați conservele pentru conservare sub abur.

Se fierb capacele pentru borcane.

Aranjați adjika de ardei gata, fără a găti în borcane pregătite, înfășurați-le. Păstrați adjika în frigider sau pivniță. O gustare delicioasă este gata!