Adjika din roșii fără hrean
0
2221
Bucătărie
caucazian
Conținut caloric
61 kcal
Porții
2 p.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
11,8 g
Vreau să împărtășesc una dintre rețetele mele preferate de adjika. Această adjika este gătită constant în familia noastră. Procesul de gătit este simplu și rapid. Ajika din roșii conține o cantitate mare de vitamine utile.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați bine roșiile, tăiați-le pe lungime și scoateți tulpina. Curățați usturoiul și clătiți-l. Spălați ardeii iute și apoi scoateți semințele și miezurile. Treceți toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne. Apoi turnați amestecul într-un recipient adânc. Adăugați cantitatea necesară de sare de masă, zahăr granulat și oțet de masă și amestecați bine.
Pentru o consistență mai moale, utilizați un blender manual sau un robot de bucătărie. Pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau cuptor. Se fierb capacele într-o cratiță sau se toarnă peste apă clocotită. Puneți adjika de roșii fără hrean finite în borcane sterile. Înșurubați cu capace sterile.
Poftă bună!