Acasă
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika din roșii fără gătit

Adjika din roșii fără gătit

1596

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 63 kcal

Porții 0,8 l.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 11,8 g

Conţinut

Adjika din roșii fără fierbere se prepară foarte repede și simplu, procesul în sine va dura o perioadă minimă de timp. Și cel mai important, o astfel de adjika se dovedește a fi foarte gustoasă, va completa perfect orice garnitură, pește și carne. Combinația de roșii și usturoi este clasică și foarte reușită, ceea ce vă permite să obțineți un adjika parfumat la sfârșit.

Ingrediente

Roșii proaspete 1,5 kg Usturoi 100 g Zahar granulat 2 lingurițe Sare 1 linguriță Ardei iute 1 BUC.

Procesul de gătit

Clătiți roșiile, tăiați tulpina, tăiați fructele în mai multe bucăți.

Ardeiul iute ar trebui să fie spălat și tocat grosier.

Curățați usturoiul.

Folosiți o mașină de tocat carne pentru a măcina roșiile, ardeii și cățelele de usturoi. Derulați usturoiul și piperul la mijlocul procesului, astfel încât ingredientele să fie complet absorbite în vas și să nu rămână nicio parte din râșnița de carne.