Acasă
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika din roșii într-un aragaz lent

Adjika din roșii într-un aragaz lent

596

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 55,8 kcal

Porții 1,5 l.

Timp de gătit 2 ore

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 2,6 gr.

Carbohidrați * 9,8 g

Conţinut

Adjika din roșii este una dintre cele mai populare și incredibil de aromate gustări pentru iarnă. Este foarte ușor să-l gătești folosind un multicooker. Este mult mai ușor să urmăriți temperatura și timpul. Prin urmare, nu arde nimic și obții un fel de mâncare foarte gustos și apetisant!

Ingrediente

Roșii proaspete 2 Kg Piper negru 1 kg Usturoi 3 dinți. Zahar granulat 3 linguri Sare 1 linguriță Ulei vegetal 0,5 linguri Oțet de masă 9% 0,33 linguriță

Procesul de gătit

Roșiile mele, facem o tăietură cruciformă pe spatele pețiolului. Se scufundă în apă clocotită timp de 10 minute, apoi se răcește sub apă și se scoate coaja.

Scufundăm roșiile cu un blender.

De asemenea, spălăm ardeiul și îl tăiem în jumătăți, îl curățăm de semințe. Tăiați ardeiul în bucăți destul de mari, astfel încât să nu fiarbă în timpul gătitului.