Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Prune pentru iarnă
➠ Adjika din prune cu hamei-suneli

Adjika din prune cu hamei-suneli

1221

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 79,1 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 9,2 g

Conţinut

Parfumul aromat de prune adjika va fi un plus excelent pentru preparatele din carne fierbinte. Alternativ, gustarea de casă poate fi pur și simplu întinsă peste pâine. Preparatul este ușor de preparat și nu vă va lua mult timp.

Ingrediente

Albastru de prune 3 Kg ardei gras 1 kg Ardei iute 4 lucruri. Usturoi 1 BUC. Condimentarea Khmeli-Suneli 0,5 linguri Sare 1 lingură Zahar granulat 2 linguri Oțet de masă 9% 3 linguri

Procesul de gătit

Spalăm prunele sub apă, le tăiem în jumătăți și le eliberăm de gropi.

Tocam ardeii si scoatem semintele. Apoi le trecem împreună cu prunele printr-o mașină de tocat carne.

Transferați grâul rezultat într-o cratiță și aduceți-l la fierbere. Apoi adăugați usturoi tocat, zahăr, sare și hamei suneli. Se amestecă și se fierbe la foc mic încă 25 de minute.

Cu câteva minute înainte de gătit, se toarnă oțet în adjika, se amestecă și se ia de pe foc. Vasul condimentat rezultat poate fi turnat în borcane sterilizate și trimis pentru depozitare. Gata!