Adjika picant cu morcovi
0
720
Bucătărie
caucazian
Conținut caloric
53,1 kcal
Porții
2 p.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
0,6 g
Grăsimi *
1,4 gr.
Carbohidrați *
6,6 gr.
Vreau să sugerez o rețetă pentru adjika picantă cu morcovi. Reglați cantitatea de ardei iute și usturoi în funcție de propriul gust. Dacă doriți o consistență mai fină și mai uniformă, folosiți un blender pentru a toca ingredientele.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați bine roșiile, uscați-le cu prosoape de hârtie și îndepărtați tulpinile. Treceți roșiile pregătite printr-o mașină de tocat carne sau tocați până se omogenizează cu un blender, turnați într-un recipient cu fundul gros. Se pune recipientul la foc mediu și se fierbe. Reduceți căldura și fierbeți timp de 20 de minute.
Spălați morcovii, uscați-i și coajați-i cu un cojitor de legume. Spălați bine merele, ardeii grași și ardeii iute, îndepărtați miezul și semințele. Curățați usturoiul și clătiți-l sub apă. Treceți legumele printr-o mașină de tocat carne sau tăiați-le până se omogenizează cu un blender, apoi turnați peste restul ingredientelor.
Poftă bună!