Adjika cu hrean gros pentru iarnă
0
1712
Bucătărie
caucazian
Conținut caloric
20,3 kcal
Porții
0,6 l.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
1 gr.
Grăsimi *
0,2 g
Carbohidrați *
3,7 gr.
Îmi place adjika picantă și ofer această rețetă acelorași iubitori de condimente fierbinți. Adjika groasă cu hrean se dovedește a fi destul de picantă chiar și pentru mine. O astfel de adjika poate fi pur și simplu întinsă pe pâine și servită ca sandvișuri sau servită ca condiment pentru mâncăruri calde.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați roșiile și uscați-le cu șervețele de hârtie. Tăiați roșiile în jumătate și scoateți tulpina. Curățați usturoiul și clătiți-l sub apă rece. Spălați bine rădăcina de hrean și apoi curățați-o cu un cojitor de legume. Spălați ardeiul amar și cel dulce, apoi îndepărtați semințele și miezurile cu pereți despărțitori.
Pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau cuptor. Se fierb capacele într-o cratiță sau se toarnă peste apă clocotită. Puneți adjika groasă pregătită cu hrean în borcane sterile și înșurubați cu capacele sterile. Păstrați adjika condimentată parfumată în frigider.
Poftă bună!