Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salată de roșii, piper și morcov
  4. ➠ Adjika cu mere pentru iarnă

Adjika cu mere pentru iarnă

0
539
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 59 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 110 minute
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 2,7 gr.
Carbohidrați * 4 gr.
* la 100 gr. produs
Adjika cu mere pentru iarnă
Conţinut

Găteam doar adjika crudă cu roșii și usturoi. Recent, m-am interesat de rețetele pentru adjika cu mere. Fiecare sos are un gust diferit. Una dintre rețetele mele preferate de adzhika cu mere vreau să vă împărtășesc.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Pregătiți toate ingredientele necesare pentru măr adjika.
Etapa 2 din 6
Spălați bine morcovii, uscați-i și coajați-i cu un cojitor de legume. Spălați bine merele, roșiile, ardeii grași și ardeii iute, apoi tăiați-le în mai multe părți, îndepărtați miezul și semințele. Tăiați roșiile în jumătate și le curățați. Curățați usturoiul și clătiți-l sub apă.
Etapa 3 din 6
Treceți ingredientele preparate printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-le până se omogenizează folosind un blender sau un robot de bucătărie, apoi turnați într-un recipient metalic cu fundul gros. Se pune recipientul cu conținutul la foc mediu și se fierbe. Reduceți căldura și gătiți adjika timp de aproximativ o oră, amestecând ocazional.
Etapa 4 din 6
Apoi adăugați zahăr granulat și sare de masă. Se amestecă bine.
Etapa 5 din 6
Cu 10 minute înainte de gătit, se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal și oțet de masă. Spălați bine borcanele folosind detergent sau bicarbonat de sodiu, apoi sterilizați în cuptorul cu microunde sau cuptor. Se fierb capacele într-o cratiță sau se toarnă peste apă clocotită.
Etapa 6 din 6
Răspândiți adjika fierbinte cu mere în borcane sterile. Înșurubați cu capace sterile sau înfășurați cu o mașină de cusut. Întoarceți borcanele fierbinți cu capul în jos. Înfășurați într-o pătură caldă și lăsați-o să se răcească complet timp de aproximativ o zi. Apoi depozitați într-un loc întunecat. Serviți restul adjika de mere.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *